TANPA MIXER DAN TANPA OVEN | RESEP BOLU PISANG KUKUS LEMBUT DAN EMPUK

 Assalamualaikum

Halo semuanya, kali ini aku bikin cemilan enak dari olahan pisang kepok. Tanpa oven dan hanya diaduk saja sudah bisa bikin cemilan enak ini. Hasilnya lembut, empuk dan wangi banget. Cocok dijadiin temen minum teh ataupun suguhan ketika ada tamu berkunjung kerumah. Yuk langsung aja direcook resepnya.

RESEP BOLU PISANG KEPOK KUKUS

BAHAN DAN CARA MEMBUATNYA

Sangat mudah untuk membuat kue yang satu ini, bahannya pun sangat mudah untuk ditemukan. Ini dia bahan dan cara membuatnya.

BAHAN :

4 bh pisang kepok (180 gr)
2 bte telur ayam
90 gr gula halus
15 gr brown sugar
110 gr tepung terigu
10 gr susu bubuk
1 sdt baking soda
½ sdt vanili bubuk
¼ sdt garam
130 gr margarin

Loyang bulat 18 cm

CARA MEMBUAT :

1. Langkah pertama panaskan kukusan, jika menggunakan dandang biasa, beri kain bersih atau kain serbet pada tutup dandang agar air tidak menetes mengenai adonan.
2. Siapkan loyang, beri margarin tipis dan alasi dengan kertas roti kemudian sisihkan.
3. Lelehkan margarin dengan cara ditim, aduk rata kemudian sisihkan.
4. Kupas pisang, potong-potong dan haluskan menggunakan blender, kemudian sisihkan.
5. Siapkan wadah bersih dan kering, masukkan telur ayam, gula halus dan brown sugar. Aduk rata menggunakan whisker sampai gula larut.
6. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, aduk kembali menggunakan whisker sampai tercampur rata.
7. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, baking soda, vanili bubuk dan garam sambil diayak, agar tidak ada bahan yang bergerindil. Tuang margarin yang sudah dicairkan, kemudian aduk kembali menggunakan whisker sampai tercampur rata.
8. Aduk rata adonan menggunakan spatula, tuang adonan kedalam loyang. Ratakan adonan dan hentakkan loyang.
9. Kukus selama 20-25 menit menggunakan api sedang. Keluarkan dan dinginkan kue lalu siap untuk dipotong dan sajikan.

Nah ini dia RESEP BOLU PISANG KEPOK KUKUS, semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba dirumah. Terima kasih, wassalamualaikum.