GAMPANG BIKINNYA, ENAK RASANYA | BOLU PANDAN KETAN HITAM PANGGANG LEMBUT

 Assalamualaikum

Halo semuanya, kali ini aku bikin cemilan enak dengan perpaduan rasa pandan dan ketan hitam. Bikinnya gampang, rasanya enak dan lembut. Cocok untuk teman minum teh saat bersantai ataupun ketika ada tau berkunjung kerumah.Yuk langsung aja direcook resepnya.

RESEP BOLU PANDAN KETAN HITAM PANGGANG

BAHAN DAN CARA MEMBUATNYA

Sangat mudah untuk membuat kue yang satu ini, bahannya pun sangat mudah untuk ditemukan. Ini dia bahan dan cara membuatnya.

BAHAN :

150 gr margarin
50 ml minyak sayur
5 btr telur ayam
160 gr gula pasir
1/2 sdt SP
200 gr tepung terigu
25 gr susu bubuk
50 gr ketan hitam
secukupnya pasta pandan
secukupnya pewarna hijau & kuning

Loyang tulban 20 cm

CARA MEMBUAT :

1. Langkah pertama olesi loyang dengan carlo kemudian sisihkan.
2. Lelehkan margarin dan minyak goreng dengan cara di tim, aduk hingga tercampur rata kemudian sisihkan.
3. Siapkan wadah bersih dan kering, masukkan telur ayam, gula pasir dan juga Sp. Mixer dengan kecepatan bertahap dari kecepatan rendah sampai kecepatan tinggi hingga mengebang kental putih dan berjejak.
4. Masukkan tepung terigu dan juga susu bubuk sambil diayak agar tidak ada bahan yang bergerindil. Mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
5. Tuang margarin yang sudah dicairkan, mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
6. Aduk rata mengguakan spatula, bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata. Adonan pertama beri tepung ketan hitam, aduk rata menggunakan spatula. Adonan kedua beri pasta pandan dan pewarna kuning dan hijau, aduk rata menggunakan spatula.
7. Tuang adonan selang seling antara adonan pandan dan ketan hitam. Ratakan adonan dan hentakkan loyang agar tidak ada gelembung udara didalam adonan.
8. Untuk ovennya sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang disuhu 165° selama 50 menit. Keluarkan dan dinginkan kue lalu siap untuk dipotong dan sajikan.

Nah ini dia RESEP BOLU PANDAN KETAN HITAM PANGGANG, semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba dirumah. Terima kasih, wassalamualaikum.