CEMILAN SIMPEL | BOLU PANDAN SAOS GULA MERAH

 Assalamualaikum

Halo semuanya, kali ini aku bikin cemilan simpel gak banyak bahan. Rasa pandan dan gula merah yang manis bikin tambah enak. Bikinnya juga gampang, yuk langsung aja direcook resepnya.

RESEP BOLU PANDAN SAOS GULA MERAH

BAHAN DAN CARA MEMBUATNYA

Sangat mudah untuk membuat kue yang satu ini, bahannya pun sangat mudah untuk ditemukan. Ini dia bahan dan cara membuatya.

BAHAN :

4 btr telur ayam
90 gr gula pasir
120 gr tepung terigu
½  sdt pasta pandan
30 gr gula merah
¼ sdt garam
½ lbr daun pandan
2 sdm air
Loyang bulat 18 cm

Secukupnya butter cream untuk toping. Untuk resep butter cream yang kokoh dan gak bikin eneg ada disini!

CARA MEMBUAT :

1. Langkah pertama panaskan kukusan. Jika menggunakan dandang biasa, beri kain bersih atau kain serbet pada tutup dandang agar air tidak menetes mengenai adonan.
2. Siapkan loyang, olesi dasar loyang dengan margarin dan alasi dengan kertas roti.
3. Siapkan wadah bersih dan kering, masukkan telur ayam dan gula pasir kemudian mixer dengan kecepatan bertahap dari kecepatan rendah sampai kecepatan tinggi hingga mengembang kental putih dan berjejak.
4. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil dimixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
5. Beri pasta pandan dan mixer kembali hingga tercampur rata.\
6. Tuang adonan kedalam loyang, ratakan adonan dan hentakkan loyang agar tidak ada udara yang terjebak didalam adonan.
7. Kukus selama 30 menit menggunakan api sedang cenderung kecil.
8. Lanjut membuat saos gula merah, masukkan gula merah yang sudah dipotong-potong kedalam panci, masukkan juga garam, daun pandan dan air. Nyalakan api kompor dan masak sampai mendidih sambil terus diaduk. Kemudian dinginkan, dan masukkan dalam plastik segitiga.
9. Keluarkan dan dinginkan kue, kemudian olesi dengan butter cream. Lalu hias dengan saos gula merah, rasanya enak banget.

Nah ini dia RESEP BOLU PANDAN SAOS GULA MERAH, semoga resep ini bermanfaat dan selemat mencoba dirumah. Terima kasih, wassalamualaikum.