ADA STOK PUTIH TELUR DIRUMAH DIBIKIN INI AJA | BROWNIES PUTIH TELUR LAPIS KEJU KUKUS EMPUK & LEMBUT

 Assalamualaikum

Halo semuanya, kali ini aku bikin cemilan enak dari putih telur. Kalau punya stok putih telur melimpah, yuk dijadiin cemilan enak seperti ini aja. Dijamin rasanya enak banget dan bikin ketagihan, perpaduan rasa keju dan coklat jadi enak banget, teksturnya lembut dan empuk. Tanpa oven, sudah bisa bikin cemilan yang enak ini. Yuk langsung aja direcook resepnya.

RESEP BROWNIES PUTIH TELUR LAPIS KEJU

BAHAN DAN CARA MEMBUATNYA

Sangat mudah untuk membuat kue yang satu ini, bahannya pun sangat mudah untuk ditemukan. Ini dia bahan dan cara membuatnya. 

BAHAN :

Bahan Brownies :

350 gr putih telur (suhu ruang)
1 sdt SP
180 gr gula pasir
140 gr tepung terigu
40 gr coklat bubuk
½ sdt baking powder
100 gr dcc
125 gr minyak sayur

Bahan lapis keju :

75 gr SKM
125 gr keju spread
50 gr gula pasir
35 ml susu cair
1 btr telur ayam
50 gr tepung terigu

Loyang 24

CARA MEMBUAT :

1. Langkah pertama siapkan kukusan, jika menggunakan dandang biasa, beri kain bersih pada tutup dandang agar air tidak menetes mengenai adonan.
2. Siapkan loyang, olesi dengan minyak goreng, kemudian sisihkan.
3. Lelehkan coklat batang dan juga minyak goreng dengan cara di tim, aduk rata kemudian sisihkan.
4. Siapkan wadah bersih dan kering, masukkan putih telur suhu ruang, masukkan juga Sp kemudian mixer dengan kecepatan sedang sampai mengembang.
5. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dimixer sampai mengembang kaku.
6. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder sambil diayak agar tidak ada bahan yang bergerindil. Mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata. Ratakan adonan menggunakan spatula sampai tercampur rata.
7. Tuang coklat yang sudah dicairkan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
8. Bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata, tuang adonan pertama kedalam loyang. Ratakan adonan dan hentakkan loyang agar tidak ada gelembung udara didalam adonan.
9. Kukus selama 15 menit menggunakan api sedang cenderung kecil.
10. Lanjut membuat adonan kejunya, siapkan wadah bersih dan kering. Masukkan susu kental manis, keju oles, gula pasir, susu cair dan telur ayam. Mixer sampai semua bahan tercampur rata.
11. Masukkan tepung terigu, lalu mixer kambali sampai tercampur rata.
12. Aduk rata menggunakan spatula, tuang diatas brownies dan kukus kembali selama 15 menit.
13. Tuang sisa adonan brownies dan kukus kembali selama 20 menit.
14. Keluarkan dan dinginkan kue lalu siap untuk disajikan.

Nah ini dia RESEP BROWNIES PUTIH TELUR LAPIS KEJU, semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba dirumah. Terima kasih, wassalamualaikum.