PERPADUAN KETAN HITAM DAN PANDAN JADI SATU GIGITAN! LEMBUT DAN ENAK BANGET!

 Assalamualaikum

Halo semuanya, kali ini aku bikin cemilan enak dengan perpaduan rasa ketan hitam dan pandan yang wanginya menggoda. Cocok untuk teman minum teh atau ngopi ketika bersantai bersama keluarga tercinta maupun untuk sugugan tamu ketika berkunjung kerumah. Yuk langsung aja direcook resepnya.

RESEP BOLU PANDAN KETAN HITAM KUKUS

BAHAN DAN CARA MEMBUATNYA

Sangat mudah untuk membuat kue yang satu ini, bahannya pun sangat mudah untuk ditemukan. Ini dia bahan dan cara membuatnya.

BAHAN :

6 btr telur ayam
230 gr gula pasir
1 sdt SP
½ sdt garam
½ sdt baking powder
125 gr tepung ketan hitam
15 gr coklat bubuk
1 sachet SKM
80 ml minyak goreng
100 gr tepung terigu
1 sachet SKM
80 ml minyak goreng

1 sdt pasta pandan
1 resep menghasilkan kurang lebih 22 pcs

CARA MEMBUAT :

1. Langkah pertama panaskan kukusan, jika menggunakan dandang biasa beri kain bersih atau kain serbet pada tutup dandang agar air tidak menetes mengenai adonan.
2. Siapkan cetakan, olesi dengan minyak goreng dan sisihkan.
3. Siapkan wadah bersih dan kering, masukkan telur ayam, gula pasir, Sp, garam dan baking powder. Mixer dengan kecepatan bertahap dari kecepatan rendah sampai kecepatan tinggi hingga mengembang kental putih dan berjejak.
4. Aduk rata menggunakan spatula, bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata.
5. Adonan pertama beri tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
6. Tuang minyak goreng, susu kental manis dan juga pasta pandan. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
7. Untuk adonan kedua, beri tepung ketan hitam dan coklat bubuk sambil diayak agar tidak ada bahan yang bergerindil. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
8. Tuang minyak goreng dan susu kental manis, aduk rata menggunakan spatula.
9. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga, semprot adonan pandan sebanyak setengah dari cetakan.
10. Kukus adonan pandan selama 15 menit menggunakan api sedang cenderung kecil.
11. Keluarkan dari kukusan dan semprot adonan ketan hitam diatas adonan pandan lalu kukus kembali selama 25 menit.
12. Keluarkan dari cetakan dan dinginkan lalu siap untuk disajikan.

Nah ini dia RESEP BOLU PANDAN KETAN HITAM KUKUS, semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba dirumah. Terima kasih, wassalamualaikum.