TANPA OVEN | MEMBUAT BOLU GULUNG RED VELVET ENAK

 Assalamualaikum

Halo semuanya, kali ini aku bikin bolu gulung red velvet tanpa oven. Hanya dikukus, dan hanya menggunakan sedikit bahan saja sudah bisa bikin cemilan yang enak ini, yuk langsung aja direcook resepnya.

RESEP BOLU GULUNG RED VELVET KUKUS

BAHAN DAN CARA MEMBUATNYA

Sangat mudah untuk membuat kue yang satu ini, bahannya pun sangat mudah untuk ditemukan. Ini dia bahan dan cara membuatnya.

BAHAN :

2 btr telur ayam
50 gr gula pasir
1/2 sdt SP
45 gr tepung terigu
5 gr coklat bubuk
30 gr margarin 
secukupnya pasta red Velvet

Isian sesuai selera, bisa buttercream atau selai favorit

Loyang 22x22

Untuk resep butter cream kokoh dan gak bikin eneg ada disini!

CARA MEMBUAT :

1. Langkah pertama panaskan kukusan, jika menggunakan dandang biasa, beri kain bersih atau kain serbet pada tutup dandang agar air tidak menetes mengenai adonan.
2. Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan alasi dengan kertas roti kemudian sisihkan.
3. Lelehkan margarin dengan cara di tim, aduk rata kemudian sisihkan
4. Siapkan wadah bersih dan kering, masukkan telur ayam, gula pasir dan sp. Mixer dengan kecepatan bertahap dari kecepatan rendah sampai kecepatan tinggi hingga mengembang kental putih dan berjejak.
5. Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk sambil diayak agar tidak ada bahan yang bergerindil. Mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata.
6. Tuang margarin yang sudah dicairkan dan juga beri pasta red velvet, mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata.
7. Aduk rata menggunakan spatula, tuang adonan kedalam loyang. Ratakan adonan dan hentakkan loyang agar tidak ada bahan yang bergerindil
8. Kukus selama 15 menit menggunakan api sedang. Setelah matang, keluarkan dari kukusan, kemudian beri kertas roti diatas loyang, lalu balikkan loyang. Keluarkan kue dari loyang, lepaskan kertas roti yang berada didasar loyang. Gulung selagi masih panas, gulung sambil sedikit ditekan agar rapat. Boleh dimasukkan kedalam kulkas agar makin kokoh gulungannya.
9. Setelah cukup, buka gulungan dan beri butter cream lalu gulung kembali. Bolu gulung kukus siap dinikmati.

Nah ini dia RESEP BOLU GULUNG RED VELVET KUKUS, semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba dirumah. Terima kasih, wassalamualaikum.