MUDAH BUATNYA SEDIKIT BAHANNYA | KUE LAPIS BERAS PANDAN ENAK DAN KENYAL

 Assalamualaikum

Halo semuanya, kali ini aku bikin kue yang simpel dan enak. Kuncinya adalah kesabaran karena dilakukan lapis demi lapis. Hasilnya kenyal dan lembut, cocok banget jadi cemilan bersantai dirumah maupun jadi suguhan acara keluarga dirumah. Yuk langsung aja direcook resepnya.

RESEP KUE LAPIS BERAS PANDAN

BAHAN DAN CARA MEMBUATNYA

Sangat mudah untuk membuat kue yang satu ini, bahannya pun sangat mudah untuk ditemukan. Ini dia bahan dan cara membuatnya.

BAHAN :

1.450 ml santan
400 gr gula pasir
1 sdt garam
350 gr tepung beras
175 gr tepung kanji
Secukupnya pasta pandan, pewarna kuning dan hijau
Loyang 18x18

CARA MEMBUAT :

1. Tuang santan kedalam panci, masukkan juga gula pasir dan juga garam. Aduk rata, dan masak sampai mendidih sambil terus diaduk. Setelah mendidih, dinginkan.
2. Siapkan wadah bersih dan kering, masukkan tepung beras dan tepung kanji. Aduk sampai tercampur rata.
3. Tuang santan yang sudah dingin kedalam tepung secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.
4. Bagi adonan menjadi 2 sama banyak. Satu adonan biarkan putih, satu adonan lagi beri pasta pandan, pewarna hijau dan kuning secukupnya. Aduk hingga tercampur rata.
5. Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan minyak goreng. Ambil sebanyak 125 ml adonan hijau, tuang kedalam loyang dan kukus selama 5 menit.
6. Ambil sebanyak 125 ml adonan putih dan tuang diatas adonan hijau, kukus selama 5 menit. Lakukan sampai semua adonan habis. Untuk adonan yang terakhir, kukus selama 25 menit.
7. Dnginkan kue baru lepaskan dari loyang, setelah dingin siap untuk dipotong dan sajikan.

Nah ini dia RESEP KUE LAPIS BERAS PANDAN, semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba dirumah. Terima kasih, wassalamualaikum.