TANPA OVEN | BOLU KEJU KUKUS EMPUK LEMBUT DAN ENAK

 Assalamualaikum

Halo semuanya, kali ini aku bikin bolu keju kukus yang enak dan super ngeju. yuk pecinta keju cobain resep yang satu ini. Rasanya enak, lembut dan empuk banget. Tak perlu dioven, hanya dikukus saja, sangat mudan dan ekonomis.

RESEP BOLU KEJU KUKUS

BAHAN DAN CARA MEMBUATNYA

Sangat mudah untuk membuatnya, dan bahannya pun sangat mudah untuk didapatkan. Ini dia bahan dan cara membuatnya. 

BAHAN :

4 btr telur ayam
125 gr gula pasir
1 sdt Sp
1 sdt vanila esens
125 gr tepung terigu
35 gr tepung maizena
1 sachet SKM
75 gr keju parut
100 gr margarin

Loyang 16x16

Buttercream dan keju parut untuk toping

Untuk resep buttercream ada disini

CARA MEMBUAT :

1. Siapkan kukusan, jika menggunakan kukusan dandan biasa, beri kain bersih pada tutup dandang agar tidak ada air yang menetes kedalam adonan.
2. Lelehan margarin dengan cara di tim kemudian sisihkan
3. Siapkan wadah bersih dan kering, kemudian masukkan telur ayam, gula pasir, Sp dan vanila esens. MIxer secara bertahap dari kecepatan rendah hingga kecepatan rendah hingga mengembang kental putih dan berjejak.
4. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak, kemudian mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata.
5. Masukkan susu kental manis, keju parut dan juga margarin yang sudah dilelehkan. Kemudian mixer kembali menggunakan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata.
6. Aduk rata menggunakan spatula, tuang adonan kedalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi dengan kertas roti.
7. Ratakan adonan dan hentakkan loyang agar tidak ada udara yang terjebak didalam adonan
8. Kukus adonan selama 35 menit menggunakan api sedang cenderung kecil.
9. Keluarkan dan dinginkan lalu siap untuk diberi buttecream dan taburi dengan keju parut untuk topingnya
10. Bolu keju kukus siap dipotong-potong dan sajikan.

Nah ini dia RESEP BOLU KEJU KUKUS, semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba, Terima kasih, wassalamualaikum.