PERPADUAN RASA FAVORIT | BROWNIES COKLAT KEJU KUKUS ENAK DAN EMPUK

 Assalamualaikum

Halo semuanya, kali ini aku bikin brownies coklat keju kukus yang enak dan empuk. Perpaduan rasa coklat dan keju memanglah juara, siapapun pasti suka. Cocok banget untuk cemilan bersantai dirumah maupun suguhan acara keluarga dirumah. Yuk langsung aja direcook resepnya.

RESEP BROWNIES COKLAT KEJU KUKUS

BAHAN DAN CARA MEMBUATNYA

Sangat mudah untuk membuat kue yang satu ini, bahannya pun sangat mudah untuk didapatkan. Ini dia bahan dan cara membuatnya.

BAHAN :

4 btr telur ayam
110 gr gula pasir
1 sdt Sp
sdt pasta vanila
sdt garam
100 gr tepung terigu
sdt baking powder
1 sachet susu kental manis

Bahan coklat :

15 gr coklat bubuk
40 ml minyak goreng
50 gr dcc atau coklat batang

Bahan keju :

50 gr keju oles
20 gr margarin
40 ml susu cair

Butter  cream dan keju parut secukupnya
Loyang 18x18

CARA MEMBUAT :

1. Langkah pertama panaskan kukusan, jika menggunakan dandang biasa, beri kain bersih atau serbet pada tutup dandang agar air tidak menetes kedaam adonan.
2. Siapkan loyang, olesi dengan margarin tipis dan alasi dengan kertas roti kemudian sisihkan.
3. Lelehkan coklat batang, minyak goreng dan juga coklat bubuk dengan cara di tim. Aduk rata kemudian sisihkan
4. Lelehkan margarin, keju oles dan susu cair dengan cara di tim. Aduk rata kemudian sisihkan.
5. Siapkan wadah bersih dan kering, masukkan telur ayam, gula pasir, Sp, vanila esens dan juga garam. Mixer dengan kecepatan bertahap dari kecepatan rendah hingga kecepatan tinggi hingga mengembang kental putih dan berjejak.
6. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak agar tidak ada bahan yang bergerindil. Mixer kembali denan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
7. Masukkan susu kental manis, aduk rata. Bagi menjadi 2 adonan sama rata. Adonan pertama beri lelehan coklat, aduk hingga tercampur rata. Adonan kedua beri keju yang sudah dicairkan, aduk rata.
8. Tuang adonan coklat kedalam loyang, ratakan adonan dan hentakkan loyang agar tidak ada udara yang terjebak didalam adonan. Kukus selama 20 menit menggunakan api sedang cenderung kecil.
9. Tuang adonan keju diatas adonan coklat, ratakan adonan dan kukus kembali selama 25 menit.
10. Keluarkan dan dinginkan kue, kemudian beri buttercream dan taburi dengan keju parut.

Nah ini dia RESEP BROWNIES COKLAT KEJU KUKUS, semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba dirumah. Terima kasih, wassalamualaikum.