CAKE RED VELVET EMPUK DENGAN TOPING KEJU YANG LUMER DIMULUT | COBAIN RED VELVET CREAM CHEESE KUKUS

 Assalamualaikum

Halo semuanya, kali ini aku bikin makanan penutup yang enak empuk dan lembut. Dengan rasa red velvet dan keju yang gurih, cocok banget nih untuk teman bersantai dirumah. Tanpa oven, hanya dikukus saja yuk langsung aja direcook resepnya.

RESEP RED VELVET CREAM CHEESE KUKUS

BAHAN DAN CARA MEMBUATNYA

Sangat mudah untuk membuat kue yangs satu ini, bahannya pun sangat mudah untuk ditemukan. Ini dia bahan dan cara membuatnya.

BAHAN :

Bahan Cake :

4 btr telur ayam
150 gr gula pasir
1 sdt SP
150 gr tepung terigu pro rendah
25 gr coklat bubuk
80 Ml minyak sayur
80 Ml susu cair UHT
1 SDM pasta red Velvet

 Bahan prosting :

1 Bks keju spread
30 gr gula pasir halus
1 SDM air perasan lemon
50 Ml susu cair UHT

Thinwall 250 Ml
Secukupnya crumble red Velvet untuk toping

CARA MEMBUAT :

1. Langkah pertama panaskan kukusan. JIka menggunakan dandang biasa, beri kain bersih atau kain serbet pada tutup dandang agar air tidak menetes mengenai adonan.
2. Siapkan wadah bersih dan kering, masukkan telur ayam, gula pasir dan juga Sp. Mixer dengan kecepatan bertahap dari kecepatan rendah sampai kecepatan tinggi hingga mengembang kental putih dan berjejak.
3. Masukkan tepung terigu dan juga coklat bubuk sambil diayak agar tidak ada bahan yang bergerindil. Mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata.
4. Tuang minyak goreng, susu cair dan pasta red velvet, kemudian mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
5. Aduk rata menggunakan spatula sampai semua bahan tercampur rata. Masukkan kedalam plastik segitiga, semprot adonan kedalam thinwal jangan penuh. Ratakan adonan, siap untuk dikukus. Kukus selama 20 menit menggunakan api sedang.
6. Lanjut membuat prosting cream cheesenya, siapkan wadah bersih dan kering. Masukkan keju oles, gula halus, air lemon dan susu cair. Kemudian mixer sampai tercampur rata dan cramy.
7. Aduk rata menggunakan spatula, kemudian masukkan kedalam plastik segitiga.
8. Jika cake red velvet sudah matang, keluarkan dan dinginkan. Semprot cream cheese diatas cake red velvet yang sudah matang, lalu taburi dengan crumble red velvet.
9. Masukkan dalam kulkas agar lebih nikmat.

Nah ini dia RESEP RED VELVET CREAM CHEESE KUKUS, semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba dirumah. Terima kasih, wassalamualaikum.