BOLU STRAWBERRY KUKUS ENAK LEMBUT EMPUK

 Assalamualaikum

Halo semuanya, kali ini aku bikin cemilan enak dan cantik. Warnanya imut, berlapis-lapis, anak-anak pasti suka. Tanpa oven, hanya dikukus sudah bisa membuat cemilan yang enak ini, bisa juga jadi kue ulang tahun sederhana. Yuk langsung aja direcook resepnya.

RESEP BOLU STRAWBERRY KUKUS

BAHAN DAN CARA MEMBUATNYA

Sangat mudah untuk membuat kue yang satu ini, bahannya pun sangat mudah untuk ditemukan. Ini dia bahan dan cara membuatnya.

BAHAN :

3 btr telur ayam
120 gr gula pasir
1/2 sdt SP
1/2 sdt vanili bubuk
100 Ml air
80 gr tepung terigu pro rendah
30 gr susu bubuk
90 Ml minyak sayur
pasta strawberry

Loyang bulat 18 cm
Secukupnya butter cream & crumble red Velvet halus

CARA MEMBUAT :

1. Langkah pertama panaskan kukusan. Jika menggunakan dandang biasa, beri kain bersih atau kain serbet pada tutup dandang agar air tidak menetes kedalam adonan.
2. Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan alasi dengan kertas roti, sisihkan.
3. Siapkan wadah bersih dan kering, masukkan telur ayam, gula pasir, sp dan juga vanili bubuk. Mixer dengan kecepatan bertahap dari kecepatan rendah sampai kecepatan tinggi hingga mengembang, kental putih dan berjejak.
4. Tuang air, masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak agar tidak ada bahan yang bergerindil. Mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
5. Tuang minyak goreng kemudian mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata.
6. Aduk rata menggunakan spatula, bagi adonan menjadi 5 bagian. Untuk mangkok pertama beri 1 tetes pasta strawberry, aduk hingga rata. Untuk mangkok kedua beri 2 tetes pasta strawberry, lanjut sampai mangkok kelima menjadi 5 tetes pasta strawberry.
7. Tuang adonan yang warnanya paling muda terlebih dahulu kedalam loyang, ratakan adonan dan hentakkan loyang. Kukus selama 7 menit menggunakan api sedang cenderung kecil.
8. Lanjutkan sesuai urutan warna dari muda sampai yang terleihat lebih cerah. Untuk adonan terakhir kukus selama 20 menit.
9. Keluarkan dan dinginkan, kemudian beri olesan buttercream dan taburi dengan crumble red velvet diatasnya.

Nah ini dia RESEP BOLU STRAWBERRY KUKUS, semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba dirumah. Terima kasih, wassalamualaikum.