CHEESE BREAD EMPUK SUPER ENAK | PECINTA KEJU HARUS COBA

 Assalamualaikum

Halo semuanya, kali ini aku bikin roti keju yang enak dan empuk dengan isian krim keju yang lumer dan toping yang melimpah kejunya. Dijamin bikin ketagihan, aromanya wangi banget seperti roti yang ada di bakery. Sekarang bisa bikin sendiri diruma, lebih puas dan lebih hemat. Yuk langsung aja direcook resepnya.

RESEP CHEESE BREAD EMPUK

BAHAN DAN CARA MEMBUATNYA

BAHAN :

Bahan Biang:

15 gr gula pasir
4 gr ragi instan
160 ml susu cair hangat

Bahan Roti :

250 gr tepung terigu pro tinggi
60 gr gula pasir
3 btr kuning telur
40 gr margarin
¼ sdt garam

Bahan Filling Cheese :

50 gr keju spread
100 gr margarin
50 gr gula pasir halus
Secukupnya vanila
1 sachet SKM

Secukupnya keju parut untuk toping

CARA MEMBUAT :

1. Langkah pertama membuat biang rotinya terlebih dahulu, campurkan gula pasir, ragi instan dan susu cair hangat. Aduk rata kemudian tutup dan diamkan selama 5 menit sampai berbusa, tanda ragi masih aktif.
2. Siapkan wadah bersih dan kering, masukkan 150 gr tepung terigu, tuang air biang dan aduk rata menggunakan spatula. Bulatkan dan tutup kain bersih, diamkan selama 20 menit.
3. Masukkan sisa tepung terigu (100 gr) gula pasir dan juga kuning telur kemudian mixer sampai menjadi kalis.
4. Masukkan margarin dan gram lalu mixer kembali sampai kalis elastis. Bulatkan dan diamkan kembali selama 1 jam.
5. Kempiskan adonan dan pindahkan kealas kerja, bagi menjadi 8 adonan. Ambil adonan kecil, pipihkan menggunakan roling pin, lalu bulatkan adonan dan letakkan dalam paper cup, tata dalam loyang dan diamkan selama 45 menit.
6.  Untuk ovennya sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang di api bawah dengan suhu 160° selama 15 menit. Kemudian panggang kembali diapi atas bawah selama 5 menit. Jadi total waktu pemanggangan 20 menit.
7. Lanjut membuat filling cheese nya, siapkan wadah bersih dan kering, masukkan keju oles, margarin, gula halus, vanili dan susu kental manis. Mixer sampai mengembang, lembut dan creamy. Masukkan kedalam plastik segitiga.
8. Keluarkan roti, dan selagi masih panas langsung olesi dengan margarin agar tampak glowing. Dinginkan roti, setelah dingin, lubangi tengah roti menggunakan gunting, lalu semprot isian cream kedalam roti, tutupi bagian permukaan dengan cream keju juga lalu taburi dengan keju parut diatasnya.
9. Rotinya lembut, wangi dan lumer dengan keju yang melimpah.

Nah ini dia RESEP CHEESE BREAD EMPUK, seoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba dirumah. Terima kasih, wassalamualaikum.