MUDAH DAN SIMPEL HASILNYA ENAK BANGET !BOLU SUSU LEMBANG BIKIN KETAGIHAN

 Assalamualaikum

Halo semuanya, kali ini aku bikin cemilan enak yang lembut banget. Bikinnya mudah bahannya simpel hasilnya bikin ketagihan. Cocok banget jadi teman minum teh atau ngopi ketika bersantai bersama keluarga tercinta maupun untuk suguhan tamu ketika berkunjung kerumah. Yuk langsung aja direcook resepnya.

RESEP BOLU SUSU LEMBANG

BAHAN DAN CARA MEMBUATNYA

Sangat mudah untuk membuat kue yang satu ini, bahannya pun sangat mudah untuk ditemukan. Ini dia bahan dan cara membuatnya.

BAHAN :

70 gr tepung terigu
15 gr tepung maizena
½ sdt baking powder
3 btr telur ayam
80 gr gula pasir
1 sdt SP
1 sachet SKM
1 sdt vanila esens
70 ml susu cair
30 ml minyak goreng
5 gr coklat blackforest
secukupnya air hangat

Bahan fla susu :

60 ml susu cair
1 sachet SKM
6 gr tepung maizena
secukupnya keju parut untuk toping

Loyang 20x10x4 sebanyak 2 bh

CARA MEMBUAT :

1. Langkah pertama panaskan kukusan, jika menggunakan dandang biasa beri kain bersih atau kain serbet pada tutup dandang agar air tidak menetes mengenai adonan.
2. Siapkan loyang, olesi margarin dan alasi dengan kertas roti
3. Campurkan coklat bubuk dengan air hangat secukupnya sampai membentuk pasta, aduk rata dan sisihkan
4. Siapkan wadah bersih dan kering, masukkan telur ayam, gula pasir dan juga Sp. Mixer dengan kecepatan bertahap dari kecepatan rendah sampai kecepatan tinggi hingga mengembang kental putih berjejak.
5. Masukkan susu kental manis dan juga vanila esens, mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
6. Tuang susu cair dan minyak goreng kemudian mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
7. Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan juga baking powder sambil diayak agar tidak ada bahan yang bergerindil. Mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
8. Aduk rata adonan menggunakan spatula, bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata.
9. Adonan pertama beri coklat bubuk yang sudah dicampur dengan air, aduk rata. Adonan kedua biarkan putih.
10. Tuang adonan kedalam loyang, ratakan adonan dan hentakkan loyang agar tidak ada udara yang terjebak diadalam adonan.
11. Kukus adonan selama 20 menit menggunakan api sedang, sambil menunggu kuenya matang, lanjut membuat fla susu.
12. Masukkan susu cair, susu kental manis dan tepung maizena kedalam panci. Aduk rata, nyalakan api dan masak sampai mengental, dinginkan.
13. Keluarkan dan dinginkan kue yang sudah matang. Beri sedikit fla diatas cake coklat, lalu tumpuk dengan cake putih dan olesi dengan semua fla susu. Taburi dengan keju parut diatasnya, dan siap untuk dinikmati.

Nah ini dia RESEP BOLU SUSU LEMBANG, semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba dirumah. Terima kasih, wassalamualaikum.