PISANG KEPOK YANG KEMATANGAN DIBIKIN BOLU RASANYA ENAK BANGET

 Assalamualaikum

Halo semuanya, kali ini aku bikin cemilan enak dari pisang kepok yang kematangan. Ada pisang kematangan dirumah jangan dibuang, pisangnya bisa dibikin cemilan yang enak lho. Cocok untuk teman minum teh atau ngopi ketika bersantai dirumah. Yuk langsung aja direcook resepnya.

RESEP BOLU PISANG KUKUS

BAHAN DAN CARA MEMBUATNYA

Sangat mudah untuk membuat kue yang satu ini, bahannya pun sangat mudah untuk ditemukan. Ini dia bahan dan cara membuatnya.

BAHAN :

3 bh pisang kepok matang
70 ml minyak goreng
2 btr telur ayam
100 gr gula pasir
½ sdt garam
125 gr tepung terigu
12 gr tepung maizena
20 gr susu bubuk
1 sdt baking powder
½ sdt baking soda
Secukupnya pewarna kuning

CARA MEMBUAT :

1. Langkah pertama, panaskan kukusan. Jika menggunakan dandang biasa, beri kain bersih pada tutup dandang agar air tidak menetes mengenai adonan.
2. Siapkan loyang, olesi dengan minyak goreng dan sisihkan.
3. Kupas pisang, haluskan menggunakan sendok garpu. Tuang minyak goreng dan aduk hingga tercampur rata.
4. Siapkan wadah bersih dan kering, masukkan telur ayam, gula pasir dan garam. Mixer hingga mengembang kental berjejak.
5. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking powder dan baking soda sambil diayak agar tidak ada bahan yang bergerindil. Mixer kembali hingga tercampur rata.
6. Masukkan pisang yang sudah dihalusan, mixer kembali hingga tercampur rata. Beri pewarna kuning secukupnya lalu mixer hingga tercampur rata.
7. Aduk rata menggunakan spatula, tuang adonan kedalam loyang. Ratakan adonan dan hentakkan loyang.
8. Kukus selama 30 menit menggunakan api sedang.
9. Keluarkan dan dinginkan lalu siap untuk dipotong dan sajikan.

Nah ini dia RESEP BOLU PISANG KUKUS, semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba dirumah. Terima kasih, wassalamualaikum.