MEWAH! INI DIA TAMPILAN BLACKFOREST CREAM CHEESE KUKUS YANG CANTIK DAN LEMBUT

 Assalamualaikum 💗

Halo semua, kali ini aku recook RESEP BLACKFOREST CREAM CHEESE KUKUS dengan bahan dan cara yang sama, hanya kali ini ste by step aku videoin agar lebih mudah untuk diikuti.

RESEP BLACKFOREST CREAM CHEESE KUKUS LEMBUT

BAHAN DAN CARA MEMBUATNYA

Cake lembut, perpaduan manis dan asin dari kejunya, rasanya enak banget. Gak susah kok untuk membuatnya. Ini dia bahan dan cara membuatnya 😍 

Bahan - bahan :

Bahan Cheese cake :

160 gr keju cheddar olahan

60 gr gula pasir halus

1 butir telur ayam

Bahan Blackforest :

75 gr DCC / coklat batang

100 ml minyak goreng

4 butir telur ayam

180 gr gula psir

1 sdt vanili cair

1 sdt SP

100 gr tepung terigu

30 gr coklat bubuk blackforest

1/2 sdt baking powder

--

Butter cream dan coklat iris untuk toping. Resep butter Cream ada di RESEP BUTTER CREAM LEMBUT

Cara Membuat :

1. Panaskan kukusan, beri kain bersih pada tutup agar air tidak menetes keadonan kue. Siapkan loyang 18x18 beri margarin dan alasi dengan kertas roti

2. Lumatkan keju spread, gula pasir halus dan telur ayam. Kocok menggunakan whisker sampai tercampu rata, sisihkan

3. Lelehkan coklat batang dengan minyak goreng, sisihkan

4. Kocok telur ayam, gula pasir, SP dan vanili cair sampai kental putih berjejak.

5. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk blackorest dan baking powder sambil diayak, aduk balik menggunakan spatula.

6. Masukkan coklat yang sudah dicairkan, aduk sampai tidak ada minyak yang mengendap dalam adonan.

7. Bagi 2 adonan sama rata, masukan adonan pertama kedalam loyang dan kukus selema 15 menit dengan api sedang. Masukkan adonan keju diatas adonan coklat dan kukus kembali selama 10 menit. Masukkan adonan terakhir diatas adonan keju dan kukus selama 20 menit.

8. Angkat dan dinginkan kue, beri butter cream dan toping keju parut. (Me : Masukan kedalam kulkas lebih enak 😍)

Semoga resep ini bermanfaat dan bisa dicoba sendiri dirumah, selamat mencoba dan semoga berhasil.

#Note : Dalam video aku menulis dan menyebut untuk takaran coklat DCC 65 gr tapi sebenarnya 75 gr, mohon maaf ada kesalahan dalam pembuatan video.