HANYA DIKUKUS‼️CAKE COKLAT LAPIS KEJU ENAKNYA BIKIN KETAGIHAN

 Assalamualaikum

Halo semuanya, kali ini aku bikin kue yang enak dan lembut dengan perpaduan rasa coklat dan keju. Tanpa oven sudah bisa membuat kue yang seenak dan secantik ini. Cocok banget dijadiin teman minum teh atau ngopi ketika bersantai dirumah maupun untuk suguhan ketika ada tamu berkunjung kerumah. Yuk langsung aja direcook resepnya.

RESEP CAKE COKLAT LAPIS KEJU

BAHAN DAN CARA MEMBUATNYA

Sangat mudah untuk membuat kue yang satu ini, bahannya pun sangat mudah untuk ditemukan. Ini dia bahan dan cara membuatnya.

BAHAN :

Bahan Cake Coklat :

4 btr telur ayam
150 gr gula pasir
½ sdt SP
1 sdt vanili bubuk
80 gr tepung terigu
35 gr coklat bubuk
½ sdt baking powder
75 gr dcc
120 ml minyak goreng

Bahan Lapisan Keju :

1 bks keju oles
30 gr gula halus
1 btr telur ayam
10 gr tepung terigu
½ sdm air lemon
1 sdm air putih

Glaze & chocolatos untuk toping
Loyang 16x16

CARA MEMBUAT :

1. Langkah pertama panaskan kukusan, jika menggunakan dandang biasa beri kain bersih atau kain serbet pada tutup dandang agar air tidak menetes mengenai adonan.
2. Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan alasi dengan kertas roti kemudian sisihkan.
3. Lanjut membuat adonan cake coklat, lelehkan coklat batang dan juga minyak goreng dengan cara di tim, aduk rata kemudian sisihkan.
4. Siapkan wadah bersih dan kering. Masukkan telur ayam, gula pasir, Sp dan juga vanili bubuk. Mixer dengan kecepatan bertahap, dari kecepatan rendah sampai keceptan tinggi hingga mengembang kental putih dan berjejak.
5. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder sambil diayak agar tidak ada bahan yang begerindil. Mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata.
6. Tuang coklat yang sudah dicairkan, mixer kembali hingga tercampur rata.
7. Aduk rata menggunakan spatula, bagi adonan menjadi 2. Tuang adonan pertama kedalam loyang, ratakan dan hentakkan loyang agar tidak ada gelembung udara didalam adonan.
8. Kukus adonan selama 15 menit menggunakan api sedang cenderung kecil.
9. Sambil menunggu, lanjut membuat adonan lapisan kejunya. Siapkan wadah bersih dan kering, masukkan semua bahan kemudian mixer hingga tercampur rata dan lembut. Aduk rata menggunakan spatula, tuang adonan lapisan keju diatas cake coklat. Ratakan dan kukus kembali selama 15 menit.
10. Tuang sisa adonan cake coklat, ratakan adonan dan kukus selama 25 menit. Keluarkan dan dinginkan kemudian siap untuk dihias sesuai selera.

Nah ini dia RESEP CAKE COKLAT LAPIS KEJU, semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba dirumah. Terima kasih, wassalamualaikum.