Bismillah ♥️
Bolu Hongkong Mini Red Velvet ini tinggal Hap aja langsung kerasa manis dan lembut dimulut. Cocok banget buat cemilan dirumah, tinggal nyomot aja praktis banget. Bagi pecinta rasa red Velvet, bisa jadi pilihan untuk dicoba dirumah.
RESEP BOLU HONGKONG MINI RED VELVET
BAHAN DAN CARA MEMBUATNYA
Nyobain varin red Velvet yang beda nih, kali ini dibikin bolu hongkong mini yang rasanya manis dan lembut dimulut. Mantap untuk cemilan dirumah, bahan ekonomis tapi rasa fantastis 🤭
Bahan - bahan :
Bahan A
4 butir kuning telur
25 gr gula pasir
1/2 sdt SP
1/2 sdt pasta vanila
Bahan B
4 butir putih telur
50 gr gula pasir
1 sdt air lemon
1/4 sdt garam
Bahan Kering
75 gr tepung terigu
20 gr tepung maizena
10 gr susu bubuk full cream
--
50 gr margarin
1 sdt pasta Red Velvet
Secukupnya keju parut untuk toping
Cara Membuat :
1. Panaskan oven, siapkan cetakan bolu kukus aluminium dan paper cup, sisihkan
2. Lelehkan margarin, sisihkan
3. Kocok kuning telur, gula pasir, SP dan pasta vanila sampai gula larut, sisihkan
4. Kocok Putih telur, air lemon dan garam sampai berbusa. Tambahkan gula sedikit demi sedikit, kocok hingga mengental dan busa tidak tumpah ketika wadahnya dibalik
5. Masukkan bahan kuning telur kedalam bahan putih telur, aduk dengan kecepatan rendah sampai semua bahan tercampur rata
6. Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk lalu kocok kembali dengan kecepatan rendah sampai semua bahan tercampur rata
7. Tambahkan margarin cair dan pasta Red Velvet, aduk balik menggunakan spatula sampai tidak ada minyak yang mengendap dalam adonan
8. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga, semprotkan adonan kedalam paper cup lalu beri toping keju parut
9. Panggang dengan api sedang selama 20 menit, angkat dan dinginkan
10. Bolu Hongkong Mini Red Velvet siap disajikan, dan dinikmati bersama keluarga
Cukup sekian RESEP BOLU HONGKONG MINI RED VELVET, bunda mungkin juga suka dengan BOLU HONGKONG KEJU PANGGANG ini. Semoga resep ini bermanfaat dan bisa untuk dicoba sendiri dirumah, selamat mencoba 😊
No comments: