Bismillah 💗
Enak banget nih dirumah pas siang-siang makan cemilan puding dingin ini. Rasanya legit dan lembut, enak banget. Paduan coklat dan menteganya mantul. Yuk bikin ini bunda, enak dan bikin ketagihan 💖
RESEP PUDING LAPIS SURABAYA
BAHAN DAN CARA MEMBUATNYA
Puding perpaduan rasa coklat yang manis dan mentega yang gurih bikin rasanya tambah mantap. Bisa dicobain sendiri dirumah pakai resep ini ya 😉
Bahan - bahan :
-- Bahan Lapis Coklat :
120 gr gula pasir
1 sachet agar-agar plain
1 sdm coklat bubuk
500 ml air
-- Bahan Lapis Mentega :
120 gr gula pasir
1 sachet agar-agar plain
500 ml susu UHT full cream
2 kuning telur
100 gr margarin
1/4 sdt vanili bubuk
Cara Membuat :
1. Buat bahan lapis coklat terlebih dahulu, masukkan semua bahan kedalam panci kemudian aduk-aduk lalu nyalakan kompor. Aduk terus jangan ada yang menggumpal, aduk hingga mendidih kemudian masukkan dalam cetakan puding. Diamkan hingga dingin dan mengeras.
2. Lanjut buat bahan lapis mentega, tim margarin, kemudian sisihkan. Campurkan gula pasir, agar-agar plain dan susu dalam panci. Aduk kemudian nyalakan kompor, aduk terus dengan api sedang sampai mendidih.
3. Kocok kuning telur dan mentega cair hingga rata, kemudian sisihkan.
4. Ambil sedikit adonan susu, kemudian campurkan kedalam adonan telur dan mentega. Lalu tuang kembali kedalam adonan susu, sambil disaring kemudian aduk rata. Rebus lagi dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
5. Tuang bahan lapis mentega diatas bahan lapis coklat yang sudah mengeras, dinginkan dan simpan dalam kulkas.
6. Puding lapis surabaya siap dinikmati bersama keluarga 👪
Cukup sekian RESEP PUDING LAPIS SURABAYA, bunda mungkin juga suka dengan RESEP PUDING COKELAT MUDAH ini. Semoga resep ini bermanfaat dan bisa untuk dicoba sendiri dirumah, selamat mencoba 😉
No comments: