Bismillah 💗
Assalamualaikum
Halo semua, kali ini aku bikin bolu pisang panggang menggunakan pisang kepok yang sudah matang.Rasanya enak banget dan harum khas pisangnya tuh wangi banget, Teksturnya lembut dan empuk, yuk dibikin sendiri dirumah resepnya bunda.
RESEP BOLU PISANG PANGGANG HARUM DAN EMPUK
BAHAN DAN CARA MEMBUATNYA
Sangat mudah untuk membuat bolu yang satu ini, bahannya mudah dicari. Yang pastinya harus punya bahan utamanya yaitu pisang, untuk pisang boleh menggunakan pisang apa saja. Kebetulan aku cuma punya pisang kepok dirumah, jadi aku pakai pisang kepok saja.
Bahan - bahan :
185 gr pisang matang (haluskan)3 butir telur ayam
150 gr gula pasir
1/2 sdt SP
1/4 sdt garam
175 gr tepung terigu
1/2 sdt baking powder
100 Ml minyak sayur
Cara Membuat :
- Haluskan pisang terlelbih dahulu menngunakan garpu atau whisk, sisihkan
- Mixer telur ayam, gula pasir, garam dan juga SP sampai menjadi kental putih dan berjejak
- Masukkan pisang yang sudah dihaluskan dan mixer kembali dengan kecepatan rendah sampai semua bahan tercampur rata
- Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak agar tidak ada bahan yang menggumpal, kemudian mixer kembali menggunakan kecepatan rendah sampai semua bahan tercampur rata
- tabahkan minya sayur kemudian aduk balik menggunakan spatula sampai semua bahan tercampur rata dan tidak ada minyak yang mengendap dalam adonan
- Tuang kedalam loyang yang telah diolesi margarin tipis-tipis, kemudian ratakan dan hentak-hentakkan loyang agar tidak ada udara yang terjebak dalam adonan.
- Panggang dalam oven dengan api sedang selama 30 menit, jangan lupa untuk memutar posisi loyang agar matangnya merata
- Angkat dan keluarkan loyang lalu dinginkan kue diatas cooling rak. Setelah dingin kue siap untuk dipotong-potong dan disajikan
Cukup sekian RESEP BOLU PISANG PANGGANG HARUM DAN EMPUK, semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba dirumah 😀
No comments: