KEJUNYA LUMER DIMULUT, RESEP BOLU PANDAN KUKUS KEJU LUMER MUDAH BANGET BUATNYA

Bismillah ♥️

Bolu pandan masih banyak disukai oleh penggemarnya, kali ini saya buat cake pandan dengan paduan keju lumer. Bagi pecinta keju, bisa banget nih jadi rekomendasi dessert yang rasanya ngeju banget. 

RESEP BOLU PANDAN KEJU LUMER

BAHAN DAN CARA MEMBUATNYA

Wah rasanya bener-bener mantul, jadi bisa nyobain lagi dan lagi. Bahan dan cara membuatnya mudah, tapi rasanya luar biasa 😘

Bahan - bahan :

Bahan A 🌸

1 sachet susu kental manis putih 38 gr 

1 bungkus santan instan 65 ml

100 ml minyak sayur

1 sdm pasta pandan

Bahan B 🌷

5 butir telur ayam

180 gr gula pasir

1/4 sdt garam halus

1 sdt vanili bubuk

1 sdt SP

230 gr tepung terigu

Bahan Vla :

50 gr gula pasir

1/4 sdt garam halus

350 ml susu cair UHT

30 gr tepung maizena

50 gr keju spread

Cara Membuat :

🍪 Membuat Vla :

1. Campurkan gula pasir, garam, tepung maizena dan susu cair kedalam teflon, aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata

2. Nyalakan api sedang cenderung kecil, aduk-aduk sampai mengental

3.Masukkan keju spread, aduk-aduk kembali sampai semua bahan tidak ada yang bergerindil

4. Angkat dan dinginkan, jika sudah dingin masukkan bahan kedalam plastik segitiga

Cara Membuat Bolu:

1. Campur semua bahan A, sisihkan

2. Panaskan dandang, beri kain bersih / serbet pada tutup dandang agar air tidak menetes keadonan. Siapkan wadah mika 250 ml, sisihkan.

3. Kocok telur ayam, gula pasir, SP, vanili bubuk dan garam dengan kecepatan tinggi sampai kental putih dan berjejak

4. Masukkan tepung terigu sambil diayak agar tidak ada tepung yang bergerindil, kocok kembali dengan kecepatan rendah sampai semua bahan tercampur rata

5. Tambahkan bahan A kemudian aduk balik menggunakan spatula sampai tidak ada minyak yang mengendap dalam adonan

6. Masukkan bahan kedalam wadah (Bisa langsung tuang menggunakan sendok atau bisa dimasukkan terlebih dahulu kedalam plastik segitiga) jangan sampai penuh, cukup setengahnya saja karena nanti akan mengembang. Setelah itu semprot vla keju diatasnya, ketika nanti cake matang vla keju akan turun ketengah cake pandan. Dan rasanya lumer

7. Kukus adonan selama 20 menit dengan api sedang, lakukan sampai semua adonan habis.

8. Angkat dan dinginkan kue, jika sudah dingin bisa tambahkan dengan toping keju parut

9. Simpan dalam lemari es, bisa untuk stok dessert dirumah

Mungkin ini saja RESEP BOLU PANDAN KUKUS KEJU LUMER MUDAH BANGET BUATNYA, Kalian mungkin juga suka dengan RESEP BOLU PANDAN LAPIS COKLAT KUKUS ini. Semoga kalian suka dan bisa mencobanya sendiri dirumah, selamat mencoba 😊