TETAP EMPUK & LEMBUT MESKI TANPA SP || BOLU MESES PANGGANG ENAK

 Assalamualaikum

Halo semuanya, kali ini aku bikin bolu Meses Panggang tanpa SP. Meski tanpa SP tapi bolu yang dihasilkan bisa tetep lembut & empuk, asal telur yang digunakan masih fresh. Ayo direcook resepnya bunda bunda.

RESEP BOLU MESES PANGGANG ENAK

BAHAN DAN CARA MEMBUATNYA

BAHAN :

200 gr margarin
160 gr gula pasir halus
4 btr telur ayam
200 gr tepung terigu
24 gr tepung maizena
1 sdt baking powder
1/2 sdt pasta vanila
60 Ml susu cair UHT
secukupnya meses

--
Loyang 22x22

CARA MEMBUAT :

1. Siapkan wadah bersih dan kering, masukkan margarin dan gula pasir kemudian mixer hingga lembut
2. Masukkan telur ayam satu per satu sambil dimixer dengan kecepatan rendah. Mixer hingga tercampur rata.
3. Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil dimixer higga tercampur rata, kemudian masukkan juga tepung maizena, baking powder, susu cair dan pasta vanila lalu mixer hingga tercampur rata
4. Tuang meses kemudian aduk balik menggunakan spatula
5. Tuang adonan kedalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi dengan kertas roti. Ratakan adonan dan hentakkan loyang agar tidak ada udara yang terjebak didalam adonan.
6. Untuk ovennya sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan api besar selama kurang lebih 10 menit, kemudian letakkan air panas didalam loyang anti bocor dirak paling bawah. Letakkan kue di rak tengah dan panggang selama 40 menit
7. Dinginkan kue dan siap untuk dipotong-potong sesuai selera.

Nah ini dia RESEP BOLU MESES PANGGANG ENAK, semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba dirumah. Terima kasih wassalamualaikum.